Viaggio a Cuba: consigli su dove soggiornare e cosa mangiare

La scelta delle strutture che ci ospiteranno durante il nostro soggiorno cubano, è fondamentale per trascorrere una piacevole vacanza. Le possibilità che abbiamo sono sostanzialmente tre. Nel caso di un viaggio completamente organizzato da un tour operator, il soggiorno sarà presso uno dei resort presenti nelle zone più turistiche dell'isola. Quindi i problemi finiscono qui. Se invece lo organizziamo in perfetto stile fai da te, le scelte a nostra disposizione sono: le case particular o i pochi hotel. La casa particular è un alloggio che un cittadino cubano, dotato di autorizzazione, può decidere di affittare ai turisti. Normalmente è una parte dell'abitazione dove lui stesso vive con la famiglia. Esistono due tipologie di case particular: quelle cosidette blu solo per i turisti e quelle rosse per i cubani. Cosa scegliere dipende molto dalle zone che si intendono visitare. Ad esempio se si vuole soggiornare all'Avana, scegliere una bella casa particular è senza dubbio un'idea pratica e conveniente. Online si trovano sia agenzie che offrono il servizio, sia annunci di privati cittadini che possono essere contattati via mail. A Cuba ci sono anche hotel soprattutto nelle zone più turistiche, ma spesso hanno costi molto elevati e il servizio lascia a desiderare.

La cucina cubana si potrebbe definire come una comida semplice. Non è affatto una gastronomia ricercata con piatti complessi; questo è dovuto anche ai pochi rapporti commerciali che Cuba ha con il resto del mondo. Gli ingredienti principali sono il riso, i fagioli, il pesce e il pollo. Anche in questo caso molto dipende da dove ci troviamo. All'Avana non mancano di certo ristoranti con location mozzafiato e con prezzi del tutto paragonabili all'Italia; locali dove poter gustare piatti tipici della cucina cubana al ritmo di salsa e merengue. Ci sono anche moltissimi posti a buon mercato frequentati dal popolo cubano, dove con pochi CUC si può mangiare e vivere la vera atmosfera che solo Cuba sa regalare.

Internet e il Wi-Fi a Cuba sono ancora oggi dei beni considerati di lusso. Quindi bisogna scordarsi di poter utilizzare lo smartphone come siamo abituati e adottare un atteggiamento molto zen. Sull'isola la rete 4G non esiste e quella 3G è praticamente assente, i cellulari funzionano con le reti cubane ma le tariffe dati hanno costi proibitivi. Il governo cubano ha iniziato ad installare nelle principali città dei punti con connessione Wi-Fi. Non sono difficili da scoprire, infatti passeggiando per l'Avana se in una piazza si vede un folto gruppo di persone armeggiare con i propri telefoni, significa che c'è un nodo Wi-Fi. Per potervi accedere è necessario acquistare una schedina chiamata Nauta, che al costo di 2 CUC offre una connessione di 60 minuti con rete Wi-Fi. Nel caso di permanenza in un resort c'è invece la possibilità di sfruttare il Wi-Fi messo a disposizione dalla struttura. Vista la grande difficoltà di accedere a Internet, quando si organizza un viaggio è bene prenotare dall'Italia tutti i soggiorni e in special modo le case particular. Farlo direttamente a Cuba senza avere già le giuste conoscenze, diventerebbe un'impresa titanica.